Cinco aromáticas que aguantan en cualquier balcón

Si solo vas a tener una jardinera, que sea de aromáticas. Ocupan poco, se usan a diario en la cocina y perdonan casi todos los errores del principiante. Estas son las cinco con las que empiezo siempre.

1. Albahaca

Necesita sol directo y calor. Riega cuando la tierra se seque en superficie y corta las flores en cuanto aparezcan: así la planta sigue dando hojas.

2. Menta

Crece tan rápido que conviene tenerla sola en su maceta: si comparte jardinera, acaba ocupándolo todo. Tolera la semisombra y le gusta la tierra húmeda.

3. Perejil

La más agradecida para balcones orientados al norte. Siembra directamente en la maceta y ten paciencia: tarda en germinar, pero luego no para.

Las aromáticas perdonan casi todos los errores del principiante.

4. Romero

Mediterráneo de pura cepa: mucho sol y poca agua. El error más habitual es regarlo demasiado. Una maceta de barro le ayuda a drenar.

5. Tomillo

Parecido al romero en necesidades, pero más compacto. Ideal para el borde de una jardinera o para una maceta pequeña en la barandilla.

Lo que tienen en común

• Drenaje: agujeros en la maceta y una capa de grava en el fondo.
• Cosecha frecuente: cortar estimula el crecimiento.
• Sin abonos fuertes: pierden aroma si crecen demasiado deprisa.

¿Y después? Mira qué más puedes plantar en otoño o consulta el calendario de siembra.