Cinco aromáticas que aguantan en cualquier balcón
Albahaca, menta, perejil, romero y tomillo: qué necesita cada una y cómo no matarlas en el intento
Si solo vas a tener una jardinera, que sea de aromáticas. Ocupan poco, se usan a diario en la cocina y perdonan casi todos los errores del principiante. Estas son las cinco con las que empiezo siempre.
1. Albahaca
Necesita sol directo y calor. Riega cuando la tierra se seque en superficie y corta las flores en cuanto aparezcan: así la planta sigue dando hojas.
2. Menta
Crece tan rápido que conviene tenerla sola en su maceta: si comparte jardinera, acaba ocupándolo todo. Tolera la semisombra y le gusta la tierra húmeda.
3. Perejil
La más agradecida para balcones orientados al norte. Siembra directamente en la maceta y ten paciencia: tarda en germinar, pero luego no para.
Las aromáticas perdonan casi todos los errores del principiante.
4. Romero
Mediterráneo de pura cepa: mucho sol y poca agua. El error más habitual es regarlo demasiado. Una maceta de barro le ayuda a drenar.
5. Tomillo
Parecido al romero en necesidades, pero más compacto. Ideal para el borde de una jardinera o para una maceta pequeña en la barandilla.
Lo que tienen en común
- Drenaje: agujeros en la maceta y una capa de grava en el fondo.
- Cosecha frecuente: cortar estimula el crecimiento.
- Sin abonos fuertes: pierden aroma si crecen demasiado deprisa.
¿Y después? Mira qué más puedes plantar en otoño o consulta el calendario de siembra.
